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燕皮面

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【浙香思】燕皮面

发布时间:2018-08-04 08:56:33

【浙香思】燕皮面(图1)

浙香思燕皮面,是用精肉配上淀粉等辅料精制而成,形似纸状,洁白光滑细润,散发出肉香,食时颇有燕窝风味,非常爽口,故被誉为肉燕皮。放入沸水中煮熟,捞起放在汤碗中,撒上葱末。将骨汤下锅烧沸,加味精、虾油(或精盐)等适量调味品后,冲入燕皮面,洒上麻油即成。

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